寧波某食品公司重要以宰豬、牛為主，日宰豬最多100頭，宰牛10頭。宰豬與宰牛的工藝差未幾，都經(jīng)過放血、開膛分解、內(nèi)臟蕩滌等工藝，只是牛須要剝皮，而豬卻要去毛，并且，宰牛會產(chǎn)生更多的內(nèi)臟沾染物。屠宰進程中排放的廢水含有大量的血污、油脂、毛。內(nèi)臟雜物、未消化的食品及糞便等沾染物，并帶有令人不適的血紅色及血腥味，而且還含有大腸菌。糞便鏈球菌等迫害人體健康的致病菌。這些廢水存在濃度變更大，有機物含量高等特點，直接排入環(huán)境將重大沾染水體。
屠宰廢水排放標準：1、廢水來源
廢水來源于屠宰車間，重要包含（1）屠宰前沖刷牲畜的廢水；（2）燙毛、蕩滌胴體廢水；（3）蕩滌內(nèi)臟廢水；（4）沖刷車間地面、器具廢水；（5）沖刷圈欄廢水。屠宰進程排放的廢水中血沾染最為重大，通常放出的血均回收利用，既減少處理負荷又增加收入。
屠宰廢水排放標準：2、水量、水質(zhì)
屠宰進程中廢水往往集中在短時光內(nèi)排放，水量穩(wěn)定較大。宰1頭牛個別產(chǎn)生1t污水，1頭豬產(chǎn)生0.4t污水。廢水日排放量為50t。廢水水質(zhì)見表1。
出水水質(zhì)履行《污水綜合排放標準》（GB8978－1996）中一級排放標準（新擴改），見表2。
表 1 廢水的水質(zhì)
名目
pH
CODcr/
BOD5/
SS/
油類 /
宰豬
6.9-7.1
900-2200
500-1200
800-1000
25-50
宰牛
6.9-7.1
1700-5000
950-2600
1500-2500
20-45
混淆
6.9-7.1
1060-2760
590-1480
940-1300
24-49
表 2 出水水質(zhì)
名目
pH
CODcr/
BOD5/
SS/
油類 /
濃度
6-9
≤100
≤30
≤70
≤20
屠宰廢水排放標準：3、處理工藝流程
該廢水可生化性較好，故采取生化法為主的處理方法，處理工藝流程如圖1所示。污水處理設(shè)備為使污水達到排入某一水體或再次使用的水質(zhì)要求對其進行凈化的過程。污水處理被廣泛應(yīng)用于建筑、農(nóng)業(yè)、交通、能源、石化、環(huán)保、城市景觀、醫(yī)療、餐飲等各個領(lǐng)域，也越來越多地走進尋常百姓的日常生活。
廢水經(jīng)格柵篩網(wǎng)去除較大懸浮固體跟毛發(fā)等雜質(zhì)后，直接進入初沉池，初沉池兼作調(diào)節(jié)池均化水質(zhì) 水量，同時將廢水中不溶性固體如未消化食品跟糞便等沉下。積淀地出水流入?yún)捬跛獬兀趨捬蹙饷傅淖饔孟?，將大分子有機物水解酸化變成小分子，將大局部不溶性有機物降解為溶解性物質(zhì)。
而后泵入SBR反應(yīng)池，SBR反應(yīng)池水位到設(shè)定液位落伍行射流曝氣，使廢水與活性污泥充分混淆，曝氣結(jié)束待泥沉下后，上清液排放，2只SBR反應(yīng)池，交替運行。污泥積存到一定水位時，將泥排至污泥池。
SBR生物反應(yīng)器采取分步把持生化處理進程。以進氣。曝氣反應(yīng)、沉降、出水跟靜置等5個階段為一個運行周期，給系列化處理供給最佳前提。SBR生化體系存在完全混淆特點的推流式反應(yīng)器，又是一個幻想狀況的二沉池，此外，SBR體系污泥沉降機能較好，污泥增殖跟產(chǎn)泥量均較小。特別實用于生化性好且水量不大的廢水。
屠宰廢水排放標準：4、重要構(gòu)筑物及設(shè)備

　?、俪醭脸兀撼叽鐬?.0m×3.5m×4.5m，有效容積60m3，停留時光為24h。污水處理設(shè)備為使污水達到排入某一水體或再次使用的水質(zhì)要求對其進行凈化的過程。污水處理被廣泛應(yīng)用于建筑、農(nóng)業(yè)、交通、能源、石化、環(huán)保、城市景觀、醫(yī)療、餐飲等各個領(lǐng)域，也越來越多地走進尋常百姓的日常生活。經(jīng)初沉后對減輕后處理負荷及避免填料堵塞起到要害作用。

　?、趨捬醭兀撼叽鐬?8.0m×4.0m×4.5m，有效容積480m3，內(nèi)置生物填料，填料接觸時光為4d。

　?、跾BR反應(yīng)池：有效容積200m3，設(shè)2只，交替利用，每只尺寸為4.5m×4.5m×5.5m3。內(nèi)設(shè)射流曝氣器進行曝氣，每池設(shè)4只射流器，輪回泵型號IS150—125—250A。

　?、芪勰喑兀河行莘e30m3。
屠宰廢水排放標準：5、處理后果及剖析
屠宰廢水經(jīng)初沉、厭氧水解、SBR生化處理后，污水中的沾染物指標均達到國度排放標準。污水處理設(shè)備為使污水達到排入某一水體或再次使用的水質(zhì)要求對其進行凈化的過程。污水處理被廣泛應(yīng)用于建筑、農(nóng)業(yè)、交通、能源、石化、環(huán)保、城市景觀、醫(yī)療、餐飲等各個領(lǐng)域，也越來越多地走進尋常百姓的日常生活。經(jīng)環(huán)保部分監(jiān)測，其結(jié)果見表3。
表 3 處理后剖析結(jié)果
名目
pH
CODcr/
BOD5/
SS/
油類 /
最大值
7.1
2552
1338
982
41.8
治理設(shè)施進口
最小值
6.9
1255
645
941
25.6
均勻值
1905
992
961
33.7
最大值
7.0
92
28
62
9.3
治理設(shè)施出口
最小值
6.9
79
21
41
7.1
均勻值
83
25
51
8.2
均勻去除率 /%
94.8
97.3
94.7
75.6